من طرف 
المقادير :
3 أكواب دقيق - كوب ماء - ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة طعام زيت زيتون - 2 ملعقة طعام دقيق ذرة - 6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -2ملعقة صغيرة خميرة - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
الطريقة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء
متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة ،،، و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة
من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة
قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية،،،
ونفردها على سطح مرشوش دقيق ،،،
نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،، نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة ،،، ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات –
زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك
ملا حظه : إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن
حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيداً ،،،
منقول لعيونكم
المقادير:كيس توست + علبه جبن كيري+ رشه بهار( يفضل بهارات البيتزا أو بهارات إيطالية)+ بيضه+ نصف كاسه جبن شيدر مبشور+ صلصه بيتزا+ بقسماط .
الطريقة:
تقطّع أطراف التوست وتمد بالنشابة
تدهن كل قطعه توست بصلصه البيتزا
توضع عليها جبنة كيري او اللى تبون مثل(نقانق ،مرتدلا،فلفل اخضر بارد،فطر او مشروم)
تدهن الصلصه فوق الجبنة او مقادير اللى تبون
ترش بالجبن المبشور
تلف بشكل اسطواني مثل السويسرول
ثم تغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حار
ويقسم كل اصبع إلى نصفين
وصحتين
