¦¦ مـــــا هـــــي وظيفـــــة الكبـــــد ؟ ¦¦ஐ¦¦
الكبد أضخم غدة في الجسم ، ويأتي بعد الدماغ ، وهو أثقل عضو .
ويبلغ متوسط وزن كبد الإنسان حوالي الكيلوغرام الواحد .
والكبد كبير جدا بسبب العمل الذي يقوم به .
فهو لا يقوم بوظيفة هضم السوائل ، بل هو مصفاة ، حيث تتعرض جميع الأطعمة القادمة من المعدة ما عدا الدهون لعملية كيماوية .
فالكبد شبيه بإسفنج مليء بالدم ، يقوم بمص الطعام المهضوم في المعدة .
وما يحدث للطعام في الكبد ، فقد يعاد تركيبه من جديد ، حيث يعاد بناء البروتين الغريب ، ليشكل البروتين البشري .
ويقوم الكبد كذلك ، بإزالة السموم من الطعام .
فعندما يتناول الجسم ، (( النيكوتين )) و (( الكافيين )) ، فإن الكبد يحول هذه السموم إلى مركبات غير ضارة .
وتقضي خلايا الكبد على الأنبوبيات المحتمل دخولها إلى الجسم .
ويتوضح الكبد ، ما بين المعدة والقلب ، ويقوم بدور شبيه لحاجز للسوائل التي نحصل عليها .
فإذا شربنا كمية كبيرة من السوائل ، فإن الكبد سينتفخ في الحال .
وتحول خلايا الكبد السائل الهضمي المعروف بـ (( المرارة )) أو (( الحويصلة الصفراوية )) .
وإن إحدى الوظائف التي تقوم بها المرارة ، هي استحلاب الدهون .
فهي تقسم القطرات الدهنية الضخمة الموجودة في الأطعمة المهضومة إلى قطيرات رفيعة جدا .
وبهذا يمكن للجسم أن يمتص الدهون .
الكبد أضخم غدة في الجسم ، ويأتي بعد الدماغ ، وهو أثقل عضو .
ويبلغ متوسط وزن كبد الإنسان حوالي الكيلوغرام الواحد .
والكبد كبير جدا بسبب العمل الذي يقوم به .
فهو لا يقوم بوظيفة هضم السوائل ، بل هو مصفاة ، حيث تتعرض جميع الأطعمة القادمة من المعدة ما عدا الدهون لعملية كيماوية .
فالكبد شبيه بإسفنج مليء بالدم ، يقوم بمص الطعام المهضوم في المعدة .
وما يحدث للطعام في الكبد ، فقد يعاد تركيبه من جديد ، حيث يعاد بناء البروتين الغريب ، ليشكل البروتين البشري .
ويقوم الكبد كذلك ، بإزالة السموم من الطعام .
فعندما يتناول الجسم ، (( النيكوتين )) و (( الكافيين )) ، فإن الكبد يحول هذه السموم إلى مركبات غير ضارة .
وتقضي خلايا الكبد على الأنبوبيات المحتمل دخولها إلى الجسم .
ويتوضح الكبد ، ما بين المعدة والقلب ، ويقوم بدور شبيه لحاجز للسوائل التي نحصل عليها .
فإذا شربنا كمية كبيرة من السوائل ، فإن الكبد سينتفخ في الحال .
وتحول خلايا الكبد السائل الهضمي المعروف بـ (( المرارة )) أو (( الحويصلة الصفراوية )) .
وإن إحدى الوظائف التي تقوم بها المرارة ، هي استحلاب الدهون .
فهي تقسم القطرات الدهنية الضخمة الموجودة في الأطعمة المهضومة إلى قطيرات رفيعة جدا .
وبهذا يمكن للجسم أن يمتص الدهون .
